Køkken

Når maden er noget særligt

Køkkenholdet på Liselund har en passion for spændende og velsmagende mad fremstillet af gode, ofte lokale, friske råvarer – flere fra egen have. Vi tilpasser menuerne til de enkelte holds madstil.

 

 

 

Alt bliver lavet fra bunden, og vores brød og kager er hjemmebagt. Vi bruger økologiske råvarer, når det er muligt og giver mening. Alle mælkeprodukter, juice, mel, nødder er f.eks. økologiske.

Maden på Liselund er alt fra en almindelig frikadelle til en spændende eksotisk ret. Vigtigst er den gode smag, og at det er lavet fra bunden af gode råvarer.

Vi kalder det et ærligt køkken.

 

 

 

Det sker ofte, at vi har gæster med særlige ønsker og krav til menuen, og dem vil vi gøre alt for at efterkomme.

Kontakt os på forhånd, hvis du er vegetar/veganer, har allergier, er på slankekur eller specialdiæt, så finder vi en løsning.