Konfirmation

Hold konfirmation på Liselund. Vores smukke bygninger og unikke indretning skaber en stemningsfuld ramme om jeres fest. Vi tilbyder en børnevenlig konfirmationsmenu, og vi har plads til hele familien.

I vores skønne park er der rig mulighed for, at børn og voksne kan tage en pause fra festlighederne og få lidt frisk luft.

Se Parken

Selskabslokaler hvor vi klarer det praktiske

Når I holder jeres fest på Liselund, behøver I ikke bekymre jer om det praktiske. Vi klarer det hele, og vi sørger for at planlægge dagen sammen med jer – helt ned i detaljerne.

Når maden er noget særligt

Køkkenholdet på Liselund har en passion for spændende og velsmagende mad, fremstillet af gode, ofte lokale, friske råvarer – flere fra egen have. Vi tilpasser menuerne til de enkelte festers madstil. Alt bliver lavet fra bunden, og vores brød og kager er hjemmebagt. Vi bruger økologiske råvarer, når det er muligt og giver mening. F.eks. er alle mælkeprodukter, juice, mel, nødder økologiske.

Se Køkken, råvarer, menuer

Konfirmationsmenu

Forslagene herunder er ment som inspiration. Vi sammensætter naturligvis menuen helt efter jeres ønsker.

Forret

Alle forretter anrettes og serveres på tallerken

– vælg én af nedenstående forslag

  1. Tunmousse lagt på tuncarpaccio, anrettet med iset salat på danske asparges. Sødbagte tomater, pisket dildcreme, dertil sprødt hjemmebagt brød.
  2. Grillet kylling lagt på hjertesalat, vendt med krydderurter. Dertil en sød rabarber/løgchutney serveret med sprøde chips af husets egen surdejsbrød.
  3. Husets hjemmerøgede laks med rød pesto, søde bagte løgtomater lagt på grønne asparges med hjemmebagt brød.

Hovedret

Hovedretten serveres som en lækker buffet

  1. Kartoffelpizza med hvidløg og timian
  2. Friteret risotto lagt på babyspinat og pesto
  3. Velhængt dansk kalvekød vendt i persille, citron og hvidløg
  4. Stegt kylling med hjemmelavet agurkesalat og rabarberchutney
  5. Små nye stegte kartofler vendt med havsalt og sprøde chips
  6. Skysauce
  7. Bulgursalat med årstidens grønt

Dessert

Alle desserter anrettes og serveres på tallerken

– vælg ét af nedenstående forslag

1. Hjemmelavet vaniljeis med chokoladebrownie, dertil bagte rabarber og krystalliseret hvid chokolade
2. Kold rabarbersuppe med vaniljepannacotta, dertil mazarinkage med ristede mandler
3. Cheesecake med hvid chokolade og sprød kiksebund, anrettet med jordbærkompot og friske danske jordbær fra vores lokale avler

Download Forslag til konfirmationsmenu 2020 som PDF

Priser

Priserne inkluderer leje af spisesal samt opdækning, duge og lys
Priserne er baseret på minimum 30 deltagere
Arrangementer er beregnet på 8 timers varighed

Nedenstående priser er vejledende i 2018. Der laves individuelle aftaler efter de enkelte selskabers ønsker.

Menu

Tre-retters konfirmationsmenu:
Fra kr. 420,- pr. kuvert

For flere priser på vin, kaffe, natmad m.m.

Se Priser for fester

Overnatning på Liselund

Det er muligt at overnatte på Liselund i forbindelse med en fest. Vi har i alt 47 værelser, hvoraf de 33 har eget bad og toilet.
14 værelser har egen vaskekumme og adgang til bad og toilet på gange

For priser se Overnatning på Liselund

Se flere Billeder af værelser på Liselund

Kontakt os

Vi inviterer gerne til et uformelt møde enten på stedet eller over telefon, så vi kan høre nærmere om netop jeres ønsker og forventninger.
Ud fra disse laver vi et tilbud, der er tilpasset netop jeres arrangement.